ЖАРЕНЫЙ ПЕРЧИК С ПОДЛИВКОЙ

Очень вкусная овощная закуска. Особенно вкусное блюдо. Никого не оставит равнодушным сногсшибательный аромат жареного болгарского перца, который не только вкусный, но и полезный, так как в перце содержится много витаминов.
Приготовления;
Болгарский перчик запечь в духовке, снять шкурку, обжарить на растит. масле с двух сторон, выложить на блюдо. Приготовить подливку: обжарить нарезанный лук, добавить сладкие нарезанные помидоры, жарить пока не выпарится жидкость, посолить, поперчить (можно добавить чеснок). Выложить на перчики и приятного аппетита!​