Ингредиенты
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 3 г
Приготовление
Яйца немного взбить с сахаром и солью.
Добавить 250 мл молока, взбить.
Понемногу добавить муку и хорошо взбить, чтобы не было комков.
Влить остальное молоко.
Добавить растительное масло, размешать и оставить на 20 минут.
Хорошо раскалить сковороду (у меня чугунная), смазать сливочным маслом (только один раз!!!).
Меньше половины половника набирать теста. Жарить с двух сторон буквально по 30 секунд.
Начинка на Ваш вкус.
У меня картоыельное пюре с сыром и зеленью.